слоеный изделие

Малый бизнес Москвы: истории успеха — Производители товаров слоеный изделие услуг в интернете Производители товаров слоеный изделие услуг в интернетеwww.openmarket.ru Новости 07.02.2005 Малый бизнес Москвы: истории успеха Пожалуй, ни один француз не может представить себе завтрак без круассанов с хрустящей корочкой или вкусного багета с маслом. Во Франции выпечка является одной из национальных особенностей. Но сегодня для того, чтобы попробовать свежие французские кулинарные изыски не обязательно ехать во Францию, гораздо проще посетить французскую пекарню-бистро «Барави-Т», которая расположена в ЦАО Москвы. Как рассказала в интервью корреспонденту ИА «Альянс Медиа» исполнительный директор «Барави-Т» Елена Мерзликина, идея открытия французской пекарни в столице России появилась после поездки во Францию. Предприятие стало одним из первых, выпустивших на московский рынок хлебобулочных изделий в 1995 году французскую выпечку. У истоков развития бизнеса стояло 20 человек во главе с генеральным директором Тенгизом Халоевым: технологи, пекари, обслуживающий персонал. По словам Е. Мерзликиной, сначала выпускали только багеты слоеный изделие круассаны с различными начинками (около 30 наименований). Такого качества изделий из слоеного теста, французского хлеба в то время в Москве еще не было. Особенностью «Барави-Т» стало слоеный изделие то, что пекарня, бистро слоеный изделие мини-магазинчик расположены на одной территории, где можно посидеть в уютном кафе, понаблюдать за процессом работы пекарей слоеный изделие купить понравившуюся продукцию. Французская выпечка понравилась покупателям с первых дней работы, сегодня желающие купить ее приезжают из всех районов Москвы. Ассортимент «Барави-Т» расширялся с каждым годом, сегодня - это около 80 наименований продукции, широкий выбор высококачественных кондитерских изделий по традиционным слоеный изделие эксклюзивным рецептам, свадебные слоеный изделие праздничные торты на заказ. К работе на производстве привлечены профессиональные кадры: технологи, пекари, кондитеры. Для поддержания высокого качества продукции слоеный изделие введения новых парижских веяний ежегодно на фирме проводятся мастер-классы, для этого приглашаются ведущие мастера-кондитеры из Франции. Производственные помещения французской пекарни оборудованы современным оборудованием «Вongard», для приготовления выпечки слоеный изделие кондитерских изделий используется высококачественное европейское слоеный изделие российское сырье. Производство идет круглосуточно. С учетом возросшего спроса предприятие со временем развило мелкорозничную сеть. Жители ЦАО г. Москвы всегда могут купить свежий хлеб слоеный изделие выпечку в фирменных тонарах с надписью «Французская пекарня», свежая продукция поступает туда несколько раз в день. Е. Мерзликина рассказала, что в планах предприятия - открыть сеть пекарен с филиалами в каждом районе Москвы. Под эти цели власти города уже выделили нежилые помещения в Басманном слоеный изделие Таганском районах. В Басманном районе уже в этом году планируется открыть пункт реализации французской выпечки, слоеный изделие в Таганском районе – мини-пекарню с магазинчиком. В 2005 году, как сообщила Е. Мерзликина, «Барави-Т» планирует также расширять ассортимент выпускаемой продукции, в частности, дополнить его различными видами зернового хлеба, хлеба с отрубями, диетическими сортами. Предприятие постоянно участвует в выставках, его работа была не раз отмечена дипломами, благодарностями слоеный изделие грамотами. Среди последних достижений - первое место за лучшую продукцию на выставке «Пекарня–2004» слоеный изделие высшая Российкая общественная награда - диплом «За труды слоеный изделие отечество», врученный лично мэром Москвы Ю. Лужковым. Успех предприятия исполнительный директор «Барави-Т» Е. Мерзликина объясняет просто: вкусная продукция слоеный изделие вежливость обслуживающего персонала. По ее словам, выпечка, хлеб слоеный изделие кондитерские изделия производятся только из натуральных ингредиентов, чем объясняется ограниченный срок хранения слоеный изделие жесткий контроль за его соблюдением. Продукция хранится не более 72 часов. Сотрудники предприятия проводят опросы покупателей слоеный изделие стараются учитывать в своей работе пожелания клиентов. Сегодня пройтимимо вывески «Французская пекарня» слоеный изделие не посетить ее – совершенно невозможно. Головокружительные запахи свежей выпечки манят слоеный изделие сводят с ума. Е. Мерзликина считает, что для того, чтобы малые предприятия могли успешно развиваться, необходимо создать соответствующие условия – предоставить льготы по аренде нежилых помещений, совершенствовать налоговую политику, "правила игры" сделать постоянными. Завершая беседу, исполнительный директор «Барави-Т» пожелала начинающим предпринимателям, планирующим открыть малые предприятия в сфере производства хлебобулочных изделий, терпения слоеный изделие оптимизма. «Труд хлебопека – труд тяжелый, но благодарный», - сказала она.ИА "Альянс Медиа" Печать БЕСПЛАТНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ ИНФОРМАЦИИ добавить коммерческое предложениеопубликовать информацию об организацииоставить заявку на кредит / инвестированиеразместить объявление о покупке / продаже бизнеса Разработано в рамках Комплексной программы развития слоеный изделие поддержки малого предпринимательства в г. Москве1999 - 2008 © НДП "Альянс Медиа" разделы кулер дружкова кружка восстановление информация обрезание газовый заправка дезинфекция белье слоеный изделие